Noël 2017

今年もたくさんのクリスマスケーキ、
クリスマスのお菓子をお届けできました。
ご注文下さいました皆様、本当に有り難うございました。

オープンを楽しみにお待ち下さいましたのに
ご注文が叶えられなかった皆様、本当に申し訳ございません..
またの機会をぜひ楽しみにお待ち頂けましたら幸いに思います。
どうか宜しくお願いいたします。

今年は運送事故もなく、
遅れもさほどなく皆様の元へ届いたようですね。
遠くまでいつも丁寧に運んで下さるヤマトさんに感謝です..

 

ラズベリーローズのケーキnoel2017

ラズベリーローズのショートケーキ。
粉雪がふんわり積った切り株をイメージして。

 

ショコラバナーヌnoel

ショコラバナーヌ。今年はこんなカタチで。

 

ティラミスnoel

定番のティラミスのショートケーキ。

 

シナモンのお菓子noel

2種のシナモン。

 

3種のクッキー

シトロン、フランボワーズ、カイエンショコラ。
お気に入りのクッキー達。

 

Afternoon Tea Box noel 2017

アフタヌーンティーボックス Noël.
今年は大好きなベルガモットオリーブオイルのケーキと
コニャックのケーキを。

 

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冷凍便のアフタヌーンティーボックス グラス。
今回のアイスクリームは、人気のソルティナッツと
シュトレンのようなフルーツケーキのような味わいのNoëlを。

 

 

 

シュトレン

美味しいシュトレン!
毎朝のお茶タイムでとても元気を頂きました。
かなこさんから分けて頂いたPom Ponとともに。

 

 

千恵先生のお菓子

こちらは自分へのご褒美のお菓子。
20代の頃から憧れていたスフレショコラも入っていました。
美味しかったなぁ..

 

 

ご注文頂いた皆さま..
たくさんのクリスマスの幸せを
有り難うございました。

 

 

 

 

 

進化する Soy Vanilla Ice Cream

soyジェラート2017

 

ovsを立ち上げ間もない2005年。
当時オレンジページ編集長でいらっしゃった
山本洋子さんにお声をかけて頂き
(私の日本酒のお師匠でもある方です)
veganアイスクリームのレシピ執筆の
お仕事を頂きました。
試作に試作を重ね、
当時のvegan/macrobioticのスタイル
に合ったレシピを完成させました。

それから早12年。
様々な改良を経て、大きな変化も遂げ
ovsのveganアイスクリームは大きく進化しています。
ここ最近では、出張カフェにて
いくつかsoyジェラートを添えたデザートをお出しし、
嬉しいお声もいただきました。

まだまだ美味しくなれるはず..と、
その後もマイナーチェンジを繰り返し
今年も美味しいレシピが完成。
フレイバーも少しずつ
お気に入りのものが揃ってきました。

 

soyバニラアイスクリーム

 

出来立てのアイスクリームを味わって頂きたく、
ovs工房に喫茶室があれば
どれだけ楽しいだろうと妄想しますが、
今回初の試みとして、Online Storeにて
冷凍便でのアイスクリームのお届けを予定しております。

5月以降に予定しておりました
Online Store カートオープンですが、
まとまった製造の時間が取れずで
いつものようなご案内が出来ないままでいます。
出来るだけ早めに…と、
今回は変則的な内容になりますが、
アイスクリームにパウンドケーキ、
スコーン等がセットになったもののみを
少量ですがご案内させて頂く予定です。

冷凍での発送ではありますが、
出来立てのものを急速冷凍にてお届けいたしますので
ご安心くださいませ。
パウンドケーキも、スコーンも、
ovsのものは変わらず美味しく召し上がって頂けます。

 

限定数となります為、今回お買い求め頂けなかった方へは
近々は、ギャルリももぐささんにての
お菓子の販売もございます。
こちらもご利用頂けましたら幸いです。
販売日につきましては、決まり次第
随時HPお知らせ欄等でご案内させて頂きます。

 

 

soyジェラートとお茶のジュレ

昨年、加賀棒茶ジュレと合せ 虜になった、
お茶とsoy vanilla ice creamの組み合わせ。
こちらの写真は、
珍しいorganicダージリン烏龍茶のジュレと合せた
オリジナルのひとしな。