2016年も終わり。

 

image-1

今年最後にお作りしたケーキ。
クリスマスに嬉しいご感想を沢山頂いた
フランボワーズショコラです。
素敵な方へ、大人可愛く仕立てました。
中央には手製のピックを添えて..

 

昨年以上に駆け足で進んでいった2016年。
もったいないような嬉しいお仕事、
御縁を沢山頂いた
有り難く幸せな一年でした。

そして、気付きも多い一年となりました。
残念に思う出来事もありましたが
とても嬉しい事もたくさん。

これからも信念にぶれることなく
お菓子職人として、人として、恥じる事なく
真っすぐにお菓子を創造していきたいです。
来年も沢山のお菓子をお届け出来ますように。

今年も有り難うございました。

 

 

 

 

番外編。

image9

年の瀬にお餅搗き。
お邪魔させていただきました。
琥珀色のザラメと、艶艶とした黒豆が
はっとする美しさ。
おかあさん が指揮をとり出来上がったお餅は、どれも絶品です。

 

image10

いつも素敵な安藤明子さん。
お会いする度に胸ときめく着こなしをされていらっしゃり
この日のお餅搗きサロンスタイルも、とってもとっても可愛くて!
(お写真の許可を頂いております)

 

image12

可愛いいたずらっ子 ♥
お手伝い頑張っていたね!
お絵描きが大好きだそう。
可愛い笑顔にたくさん癒されました。

 

 

Noël

image8

今年も沢山のクリスマスケーキをお作りいたしました。
ご注文下さった皆さま、心より御礼申し上げます。
キャンセル待ちでもご案内出来なかった皆さま、私もとても残念です… 次回にはぜひとも。

短期間の間で多数の生ケーキを製造、出荷となり
やはりクリスマスは一年のうちで一番の大仕事となります。
実は今年はちょっとした私のミスで
予定以上のケーキをお受けしてしまいました。
どうなる事かと心配でしたが、いつも以上に念入りなスケジュールをたて
難なく無事出荷を終えることができました。

 

image

organicコニャックケーキの贈り物

 

image1

Afternoon Tea Boxへのラムレーズンサンドは、
キャンドルに見立てて。

 

image3

クッキーいろいろ。
ショコラは、唐辛子の入らないプレーンなものを。

 

image5

クリスマスケーキは、スパイラルスタイル。
冷蔵便によるお届けのため、
絞りでのデコレーションが出来ません。
シンプルな見た目ですが、これもまたお気に入りです。
お届け後にピックやトッピングをお飾り頂きます。

 

image2

2016年のクリスマスも、有り難うございました。

 

 

 

 

Mie Hallさんの講習会。

12月17日、ギャルリ百草さんにて開催されます
Crystal Creek Cosmeticsさん 冬の講習会。
(満席となっております)

o.v.sからは、お茶とともに召し上がって頂く
焼き菓子をご用意させていただきますが、
販売用のお菓子も少しご用意させていただきました。

unnamed-13

お気にりのドイツクッキーシリーズに新しい仲間です。
オーガニックレモンをたっぷりきかせた
「レモニーレモン」

unnamed-12

こちらも新作。
オーガニックココアたっぷりの生地に
ほんのりオーガニック唐辛子をきかせた「カイエン ショコラ」
topにはオーガニックのカカオニブ。
食感も楽しい。

unnamed-14

単品と…

unnamed-11

講習会のテーマに合わせた
クッキーとハーブティーのプチボックス。
お土産にもぜひ。

当日私は残念ながらお邪魔出来ないのですが、
皆さまどうか、お楽しみにいらして下さい。

明子さんの百草サロンも、この機会にぜひ。
自由自在に可愛く着こなせて、冷えにも嬉しい効果が。
お出かけにも普段着にも、毎日欠かせないアイテムです。

そして只今百草さんでは、わたしも憧れている
Zwillinge ツヴィリンゲさんの「フレーベルの星」もやってきていました。
星のかけらを見つけにぜひ…
クリスマスのプレゼントにも素敵ですね。

カートオープンのおしらせ。

img_57581

Online Store カートオープンのご案内です。
今月はクリスマスのお菓子。クリスマスケーキに焼き菓子のボックスなど。
皆様の素敵なホリデーのお手伝いが出来ますように。

●2016年12月8日 21:00〜 open
※商品の更新は8日夕方頃を予定。

%e3%83%ad%e3%82%b3%e3%82%99ovs1

※ご注文の集中の為、自動返信メールが届かないなどのハプニングもございます。その場合は、数時間程お待ち頂き、それでも届かない場合はHPのお問い合わせよりご連絡下さいませ。

※生ケーキを冷蔵便にてお届けしております。重ねて繁忙期の配達となりますので、HP 商品毎に記載されております赤字の注意書きを、ご注文時によくお読み頂きますようお願い申し上げます。