28日のお菓子

ジェイアール名古屋タカシマヤさん
「ひと手間のある暮らし展 2018」

ovsの出店日がいよいよ明日となりました。
そして明日は催事の最終日です。
同時開催の民藝展も
ぜひお見逃しなくお出かけ下さいませ。

 

ovsからお持ちするお菓子は…

今回もギャルリ百草さんの布製品とのギフトセット。
前回ご紹介させて頂いた太番手ガーゼとはまた違った
ガーゼタオルのご紹介です。
とあるギャラリーの洗面室で出逢い、
その美しい様子に一目惚れしたタオル。
古民家の古くも清潔感のある小さな洗面室で
そよそよと透明感のある清らかな佇まいに
ハッとさせられました。
それは偶然にも百草さんのタオルで、買おうと決めていたら
ギフトとして我が家にやって来てくれたという
不思議なご縁を感じている大好きなタオルです。

ガーゼ手ぬぐい

ふわふわとても軟らかく、軽くコンパクトになり、
気軽に外にも持ち出せます。
赤ちゃんの身体洗いにもぴったりだそうで、
小さなお子様のいらっしゃるお母さまには
ぜひともと思います。

そのタオルとお菓子いろいろのセットです。
あのときの感動を皆さまへも..
大好きな天使のようなポストカードも今回もお願いしました。

ガーゼタオルとのセット

焼き菓子とフルーツカード
(苺orパッションフルーツ)が入ります。
こちらの広告商品以外にも
普段オンラインのみでの販売となる
ホールのパウンドケーキとのセットもご用意いたしました。
ベルガモットのケーキと、我が家のはちみつ檸檬のケーキ、
そしてコニャックのケーキです。
コニャック以外は冷蔵品となります(お日持ち3~4日)
それぞれ数は少ないですので、
ご希望の方はぜひお早めにどうぞ。

 

 

茶と菓子のセット

そして今回は、月ヶ瀬健康茶園さんの
有機栽培茶4種のティーバッグと
お茶に合う焼き菓子を詰め合わせたボックスもございます。

ovsのお菓子作りでもお世話になっている
月ヶ瀬健康茶園さんですが、
茶園オーナーご夫妻はじめスタッフさん
驚くようなこだわりを持ちながら
真面目に手間隙かけてお茶を育てていらっしゃいます

プレミアムフライデーでもプレゼントとして登場した
有機栽培茶のティーバッグ。
4種飲み比べさせて頂きましたが、その違いがとてもたのしくて。
お菓子と合せてお楽しみ頂けたらと思います。

お菓子がぎゅっと詰っています。
素敵なペーパーでラッピングいたしますので
こちらもギフトとしてぜひお使い頂けたらと思います。

 

 

デザートボックス。
人気デザートをいろいろセットいたします。
懐かしのガナッシュショコラオランジェも入りますよ。

ガナッシュショコラオランジェ

 

ティラミス

 

unnamed (4)

檸檬のタルトやローズのケーキ、
杏仁豆腐などなど、いろいろボックスに詰めてお持ちする予定です。
ぜひお楽しみになさっていて下さいね。

焼き菓子もいろいろ。
人気のスコーンはじめ、クッキーもたくさんご用意いたします。
メレンゲも登場いたしますよ。

苺ミルクティーのクッキー

苺ミルクティーのお菓子。

 

ダマスクローズのクッキー

大好きなローズのクッキー。

 

ココショコラ

ココショコラ。
こちらは寒い時期限定となりそうです。
濃厚なチョコレートとココナッツのクッキー。

スコーンもたくさんお持ちしますよ。
大好きなスコーン。

 

苺のカード

フルーツカードは単品でもございます。
苺のカードとパッションフルーツのカードの二種を。
プレーンのスコーンや、甘めのクラッカー
パンケーキ、スポンジケーキなどに添えてぜひどうぞ。
※開封前も出来るだけ冷蔵の状態で保管下さいませ。

 

アイスクリームもお持ちします。
百草さんでご好評頂きました
きな粉の黒みつ添えも。

アイスクリーム

お持ち帰りには、
有料の保冷キット(1時間保冷)がございますが(限定数)
ご自宅からしっかりめのクーラーボックスと
多めの保冷剤をセットでお持ち頂いてもと思います。
溶けてしまうと滑らかさや口どけに
大きく影響してしまいますので、
どうか充分冷えるものをお持ち下さい。

お持ち帰り以外は、
タカシマヤさんの休憩スペースでお召し上がり頂くこともできます。
今回は会場内の室内スペースで販売させて頂きますが、
そちらのお隣が、椅子とテーブルのある休憩スペースとなるそうです。
ぜひお買い物の一休みにご利用頂けましたらと思います。

早くの品切れにならないよう沢山お持ちいたしますので
どうぞ楽しみになさっていて下さい。

※価格はイベントプライスとなっております。

タカシマヤさんで皆様にお会いできますこと
楽しみにしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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出店のご案内

◯ ジェイアール名古屋タカシマヤ
ひと手間のある暮らし展 2018」(出張販売)

出店日:2018/2/28(水) ※最終日のため夕方17時まで。
場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階
※開店前にご来店のお客さまは、
10階タワーズ駐車場連絡通路にお並びくださいませ。

ひと手間のある暮らし展 2018

この度の広告商品、ギャルリ百草さんの
「ガーゼ手ぬぐい」とovsのお菓子をコラボさせた
ギフトセットの販売がございます。
月ヶ瀬健康茶園さんのお茶をセットした
焼き菓子セットも。
どちらもギフトにぴったりのセットです。

そして、今回初日23日には
タカシマヤさんのプレミアムフライデー企画として
15時以降に「ひと手間のある暮らし展」で
3000円以上(合算不可)お買い上げの方
先着60名様にプレゼントがございます。

その一つとして
当店のシナモンのお菓子をご提供いたします。
月ヶ瀬健康茶園さんの有機栽培茶ティーバッグと一緒に
「おやつセット」として登場します。

プレミアムフライデー

嬉しいプレミアムフライデーにぜひお買い物を。
詳しくはタカシマヤさんHP
プレミアムフライデーキャンペーンページをご覧下さいませ。

 
その他、詳細は後日ご案内させて頂きます。
是非予定を空けておいて下さいね。どうぞお楽しみに。

 

 

 

 

台湾茶葉と茶菓子/sashiiro

sashiiro 小曼台湾茶
Photo by sashiiro

名古屋市にあるsashiiroさんにて
台湾 小慢さんの台湾茶葉の販売に合わせ、
お菓子をご用意させて頂きます。


台湾茶葉と茶菓子 販売
日時:2018年2月17日〜(13:30〜18:30)

場所:sashiiro  名古屋市中区正木1-13-14 愛知県製綿センター1F


今回の小慢さんの茶葉は、
野放紅茶と野化紅茶の二種とのこと。
私も頂きましたが、
とろりとした茶液は 香り高く甘い蜜のようで
自然の生み出す美しい味わいに
大変感動しました。

私からは、お茶と一緒に愉しんで頂けるような
焼き菓子(クッキー)の詰め合わせを
ご用意させて頂きます。
茶葉と合せてギフトにもすてきだなと思います。

 

シナモンのお菓子

ダマスクローズ

焼き菓子いろいろ

 

店主かなこさんがセレクトされた
古き美しいもので溢れる空間で
ぜひゆっくりと夢のひと時を..
お茶を愉しむための道具やしつらえのヒントも
見つかるかもしれません。

かなこさんも私もお茶が大好き。
お茶好きの皆さま、ぜひsashiiroさんへ
遊びにいらして下さいね。
二人で楽しみにお待ちしております。

 

 

 

 

「カカオ市」/taishoji

image3

この度、熊本市にあるtaishojiさん「カカオ市」に
お菓子をお届けする事になりました。
カカオを使用したお菓子は一部となりますが、
( ↑ 写真はイメージです)
ご好評頂いておりますスコーンとクッキーの
小さな詰め合わせをご用意いたします。
熊本近郊の皆さま。
この機会に是非ともお試し頂けましたら幸いです。

昨年、taishoji 細川亜衣さんの料理教室に参加させて頂き
食材を生かされた清らかな美味しさと、
食材の美味しい瞬間を逃さないようにと
熱心に教えて下さる亜衣さんのお料理への愛に感動….
とても美しいレッスンに感動し、
いつの日か再びと 想いが高まりました。

細川亜衣さん
亜衣さんと助手のユーウェンさん(ギャルリ百草さんにて)

安藤さんの器が揺らめく中
白いお料理が美しく盛られていきます。
白く美しい瞬間でした。

この度 すてきな御縁を頂き、熊本へお菓子が飛び立つこと
とても嬉しく思っています。

 


 カカオ市
日時:2018年2月11日(日曜日)12:00〜15:00
場所:taishoji  熊本市中央区黒髪4-610    tel: 096-223-711


 

とても魅力的な市です。
一緒に飛んでいきたいくらい…

亜衣さん、泰勝寺スタッフの皆さま。
そして、熊本の皆様。
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

クッキー3種
スコーン1
スコーン&カード

Noël 2017

今年もたくさんのクリスマスケーキ、
クリスマスのお菓子をお届けできました。
ご注文下さいました皆様、本当に有り難うございました。

オープンを楽しみにお待ち下さいましたのに
ご注文が叶えられなかった皆様、本当に申し訳ございません..
またの機会をぜひ楽しみにお待ち頂けましたら幸いに思います。
どうか宜しくお願いいたします。

今年は運送事故もなく、
遅れもさほどなく皆様の元へ届いたようですね。
遠くまでいつも丁寧に運んで下さるヤマトさんに感謝です..

 

ラズベリーローズのケーキnoel2017

ラズベリーローズのショートケーキ。
粉雪がふんわり積った切り株をイメージして。

 

ショコラバナーヌnoel

ショコラバナーヌ。今年はこんなカタチで。

 

ティラミスnoel

定番のティラミスのショートケーキ。

 

シナモンのお菓子noel

2種のシナモン。

 

3種のクッキー

シトロン、フランボワーズ、カイエンショコラ。
お気に入りのクッキー達。

 

Afternoon Tea Box noel 2017

アフタヌーンティーボックス Noël.
今年は大好きなベルガモットオリーブオイルのケーキと
コニャックのケーキを。

 

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冷凍便のアフタヌーンティーボックス グラス。
今回のアイスクリームは、人気のソルティナッツと
シュトレンのようなフルーツケーキのような味わいのNoëlを。

 

 

 

シュトレン

美味しいシュトレン!
毎朝のお茶タイムでとても元気を頂きました。
かなこさんから分けて頂いたPom Ponとともに。

 

 

千恵先生のお菓子

こちらは自分へのご褒美のお菓子。
20代の頃から憧れていたスフレショコラも入っていました。
美味しかったなぁ..

 

 

ご注文頂いた皆さま..
たくさんのクリスマスの幸せを
有り難うございました。

 

 

 

 

 

ありがとうございました

 

ギフトニッポンいいもの展2017

ジェイアール名古屋タカシマヤさん
「ニッポンいいもの展」
お越しくださいました皆様、誠に有難うございました。

初めてのギフトのご紹介にドキドキ….
セットさせて頂いた百草さんの布巾の使い心地を
お話し使用と意気込んでおりましたが、
その間もなく、沢山の皆様にお手に取って頂き
焼き菓子&コニャックのケーキ共々
早々の完売となりました。
本当に有難うございました。
もしご質問等ございましたら、
いつでもメールからお尋ね頂けたらと思います。
二つ前の投稿でもご紹介しておりますので
ご覧頂けましたら幸いです。

百草 明子さん、ご協力を本当に有り難うございました!

 

焼き菓子ニッポンいいもの展2017

当日の焼き菓子いろいろ..

 

ショコラバナーヌ

ショコラバナーヌ

 

ラズベリーローズのショートケーキ11:17

ラズベリーローズのショートケーキ

 

タルトシトロン

大好きなタルトシトロンも。
Fruits Garden からの草花を飾って。

その他もいろいろ。

 

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初のveganアイスクリームの販売。
その場で召し上がって下さる方も多く、
保冷剤&クーラーボックスをご持参下さる方も。
それぞれにお楽しみ下さったようで、
もったいないご感想も頂き
大変嬉しく思います。

 

新幹線ではるばるいらして下さった方、
赤ちゃんを抱えてお並び下さった方、
オンラインストアのお客様方..
お時間がなく途中で断念された方も何名か..
最後、数少ない商品の中からも、笑顔でお選び下さったお客様..
遠くからメールでの声援を下さった方..
いらして下さいました全ての皆様。
皆様にはとにかく、感謝の気持ちで胸がいっぱいです。

出来ることならば、当日もう少しゆっくり御礼や
お話しをさせて頂きたかったのですが
どうか失礼をお許し下さい。
本当に有難うございました。

 

 

デルベアさんのバウムクーヘン

ご一緒させて頂いている
デルベアさんのバウムクーヘン。
当日はもちろん、お客様優先で(こちらは過去の写真です)
ぐっと我慢でしたが、
最後の一つを購入されたラッキーなお客様も
間に合って良かったと、大変喜ばれて帰られたそうで..
私まで心がホカホカ、とても嬉しくなりました。

今回はハプニングを乗り越えての作製だったそうで、
一つたりと語らず、お疲れも見せずで、
さすが、日本一のバウムクーヘン職人さんだなぁと
心で拍手喝采のOさん&私たちでした。
熊倉さん、お疲れさまでした!

 

催事担当のキャプテンことOさんはじめ、
販売をサポートして下さった敏腕スタッフさん。
毎回感じることですが、
皆様いつも笑顔でテキパキお手伝い下さり、
タカシマヤさんのホスピタリティは、素晴らしいなぁと
感動させられています。
スタッフの皆様、本当に有難うございました。

 

 

この日は特別な時間も頂けました..

ノコさんありがとう。

ふふ…♡

あまりにも非日常すぎて、
赤いヘルメットをかぶったおじさんが
出てくるかと思いました(古い..)

 

ノコさんにてのお二人

ノコさんのデザートを前にとっても幸せそうなお二人♡

ノコさん、カキノさん、
そして、熊倉さん。
とびきり贅沢な時間を有難うございました!

 

 

17日のお菓子

ジェイアール名古屋タカシマヤさん
「ニッポンいいもの展」
賑やかにスタートされたようです。

ovsの出店日がいよいよ明日となりました。
今回もデルベアの熊倉さんとご一緒です!
私も大好きなバウムクーヘン。
いつもあっという間の完売ですので、
是非気合いを入れてお臨み下さいね。
ovsのお客様にもファンが多いのですよ。
ご紹介すると必ず喜ばれます。

 

ovsからお持ちするお菓子は…

先にご紹介しました
ギャルリ百草さんとのギフトボックス
是非贈り物にもご利用頂けたらと思います。
ギフトセットのみに入るお菓子もございます。
明日、数年経ちふかふかになった太番手ガーゼもお持ちしますね。
ご覧になりたい方はお声かけて下さい。

そして、おなじみのデザートボックス。
前回と同様に、今回も生菓子ばかりを3点箱詰めした
イベント限定のお楽しみボックスです。
人気デザートをセットいたします。

ラズベリーローズのショートケーキ

ラズベリーローズのショートケーキ

 

フランクフルタークランツ

フランクフルタークランツ

 

レモンタルト

レモンのタルト

 

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無農薬栽培ブルーベリーのソイチーズケーキ パイ仕立て。
他にはティラミスやショコラバナーヌも。

 

焼き菓子には、クッキー各種とスコーンを。

シトロン

カイエンショコラ

クッキー

※写真のクッキーは内容量が異なります。

 

スコーン&カード

スコーンに合う
我が家のブルーベリーコンフィチュールや
レモンカードもご用意いたしました。
今年のブルーベリーは収穫が少なく、少しずつの製作となります。
ご希望の方は是非この機会にどうぞ。

スコーンには新作のチョコレートシナモンも登場いたします。

 

 

newラムレーズンサンドイッチ

ファンの多いラムレーズンサンドも。
デザートボックスに入るものと単品がございます。

 

 

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そして、今回イベント初登場となります
veganアイスクリームも。
百草さんのカフェメニューに加えて頂いておりますが、
そちらまで向かえない方には是非この機会に。

お持ち帰りには、
有料の保冷キット(1時間保冷)がございますが(限定数)
ご自宅からしっかりめのクーラーボックス(簡易のものは不可)と
多めの保冷剤をセットでお持ち頂いてもと思います。
溶けてしまうと滑らかさや口どけに
大きく影響してしまいますので、
どうか充分冷えるものをお持ち下さい(保冷剤もお忘れなく)

お持ち帰り以外は、
タカシマヤさんの休憩スペースでお召し上がり頂くこともできます。
お買い物の一休みに是非どうぞ。

veganアイスクリーム

早くの品切れにならないよう沢山お持ちいたします。
どうぞ楽しみになさっていて下さい。

※価格はイベントプライスとなっております。

タカシマヤさんで皆様にお会いできますこと
楽しみにしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

momogusa*o.v.s 冬の白い贈り物

冬の白い贈り物

タカシマヤさん「ニッポンいいもの展」へ
お持ちするお品のご紹介です。

今回はいつものデザートボックやお菓子に加え、
ギフトセットもご用意いたしました。
大のお気に入りである布製品
ギャルリ百草さんの太番手ガーゼシリーズを
お菓子と一緒にセットいたします。

安藤明子さんのサロンファンでもある私ですが、
サロンに出会う前、贈り物で頂いた太番手ガーゼタオル。
凛とした佇まいが美しい シンプルな木綿のタオルですが、
その使い心地に驚きました。
先ず手ふき用に使いましたが、タオルに触れた瞬間
水分が吸い取られるかのように、
とにかく良く水分を吸収してくれます。
手がすぐにさらさらして気持ちいいです。
そして乾きも早い為、タオルがいつも洗いたてのような
清潔感のある使い心地。雑菌も増えにくいのでしょう。
そして、洗えば洗う程、軟らかくふわふわに
手触りがどんどん良くなっていきます。

太番手ガーゼ
*上から
長年愛用の茶(黒鈍)
使用してから間もない黒
購入したての白
洗う度にやわらかくなっていきます。

ちょっと首もとが寒いときは、襟巻きに。
主人はこれがとても気に入って、
冬は仕事着のスーツの上から、普段着にも愛用しています。
私も工房の作業中に。真冬でも極寒の中の作業となりますので
首もとを温めることは必須です。
毛織物は大好きですが、食品に落ちてしまうことが心配で、
工房では専ら木綿のこちらばかり。
とにかく空気をよく含んでくれるので暖かいのです。
静電気も起こりにくいため、塵も寄らず清潔です。

今回セットします太番手ガーゼ 大判ハンカチは
日常で使いやすい小ぶりの布巾サイズ。
私は食器拭きの布巾として愛用しています。
これが実に優れもので、キッチン、工房と大活躍。
吸水力といい、速乾性といい、台所仕事にパーフェクトなのです。
食器拭きには昔から特にこだわりがあり、
繊維を残さない化学繊維のものから、リネン、木綿…と
今まで様々な布巾を愛用しておりました。
私にとって、グラスがきれいに拭けるというのが第一条件です。
特殊な化学繊維のものは全く繊維を残さず気に入っておりましたが
吸水と速乾性に欠けます。まれにカビが生えてしまうことも。
さわり心地も好みではありませんでした。
それぞれの良さはもちろんありますが、
私にとって総合的に一位なのが太番手ガーゼなのです。
グラスにも繊維が残りにくく、本当に気持ちいい使い心地。
これ無しのキッチンは考えられない程..

皆様にも是非この使い心地を体験して頂きたいなぁと
ovsの人気の焼き菓子とセットすることにいたしました。
織から仕立てまで、全て純粋な日本製。
日本の良いものをご紹介する今回の展に是非ともと、
展の担当者さんよりお声かけて頂きました。

食器拭きの他にも、台拭きや、ナプキン、
お弁当を包むのにもちょうど良いサイズ。
色も、大好きな白をお願いしました。
白色は漂白もokとのことで、清潔に長く使用して頂けます。

※ご使用後の湿った太番手ガーゼは、必ず拡げて乾かしてください。

 
一緒にセットするお菓子は、
大好きなシリーズ、シュプリッツケベッグの
ダマスクローズ、オーガニックラズベリー、シトロン。
そして、中国茶に合う2種のシナモンのお菓子。
安藤さんから嬉しいお言葉を頂いた
ココナッツのお菓子、ココ。
これらをセットいたします。
中国茶好きの方にもおススメのギフトです。

丁寧に箱詰めし、
優しいホワイトのリボンを掛けました
大切な方への贈り物に、そして
毎日台所を頑張っていらっしゃるご自身へのギフトにもぜひ。
ぽっと心が温かくなる、天使の羽のような
百草さんのオリジナルポストカードも入っていますよ。

数量限定となります為、ご希望の方は是非お早めに。
どうぞお楽しみになさっていて下さい。

 

 

organicコニャックケーキ

そしてそして、もう一つのギフトセット。
Organicコニャックケーキと太番手ガーゼのセット。
Online Storeのみの販売であったコニャックのケーキを
この度初めて、イベントでの出品です。
常温で日持ちもしますので(しばらく召し上がらない場合は冷蔵庫へ)
お酒好きな方への贈り物にもぜひ。
大変貴重なorganicコニャックをたっぷりと使用しています。
とてもとても贅沢なケーキ…
こちらも是非お楽しみに。

※細身のパウンドケーキ型で焼き上げています
※アルコールが含まれます。飲酒と同様のご注意が必要です。

 

 

 

 

出店のご案内

◯ ジェイアール名古屋タカシマヤ「ニッポンいいもの展2017」(出張販売)

出店日:2017 11/17(金)
場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階

ニッポンいいもの展2017

私の大のお気に入り。ギャルリ百草さんの
「太番手ガーゼ」とovsのお菓子をコラボさせた
ギフトセットの販売がございます。
その他、詳細は後日ご案内させて頂きます。
是非予定を空けておいて下さいね。どうぞお楽しみに。

 

 

 

中国茶会のデザート

中国茶会

この夏に初めて、安藤雅信さんの中国茶会のお手伝いをさせて頂き、
先日二回目のお茶会が無事終了いたしました。
今回のお題は「ユーラシア茶会」
料理家 植松良枝さんによる欧風の美しい点心と、
私からはイタリアを意識したデザートをご用意させて頂きました。

 

モンテビアンコ 和栗のジェラート

「Monte Bianco 和栗のジェラート」
この日は、我が家(無農薬栽培利平栗)と
岐阜県産栗をたっぷりと使用した
贅沢なジェラート(アイスクリーム)に
veganメレンゲと糖衣のアーモンドをちりばめ
モンテビアンコに見立てた白いデザート。
我が家でも大活躍している
安藤さんの美しい花形の白い器で供しました。

何でも美味しくしてくれる大好きな栗ですが、
実は、アイスクリームに仕立てるのがなかなかのハードルでした。
なんとか問題点をクリア。栗の風味を出す為にたっぷりと、
自然な栗の味わいがお楽しみ頂けます。

アイスクリームとメレンゲは相性抜群、
個人的に大好きな組み合わせです。
ただ、veganメレンゲは吸湿性が非常に高いため
出来立てをお召し上がり頂くようなデザート限定の素材。
素晴らしい機会に皆様にお楽しみ頂けて嬉しく思います。
デザートに合わせた紅茶との相性が大変良かったようで、
安藤さんからも大変嬉しいお言葉を頂きました。

 

veganティラミス 氷室

因みに、前回のお茶会のデザートは
「veganティラミス甘夏飴添え/氷室」でした。
安藤さんがイタリアで感動されたティラミスを
中国茶に合わせてはどうかというご提案。
ティラミスと中国茶という
安藤さんの発想にこちらまで楽しくなり、
お茶会に向けてのデザート作りが始まりました。
安藤さんがこの日の為に製作して下さった
ブルーが美しい青磁の高台に、
安藤さんがつけて下さった名前「氷室」をイメージし
涼しげなティラミスとなりました。
干菓子には、余雪(今回はセイロンシナモン)と
ココ(ココナッツとメープルのお菓子)を。

安藤さんとも何度かお茶を頂きながらお話しを伺い
veganのお菓子は本当に中国茶との相性が良いなぁと実感。
中国茶の美味しさを邪魔せず、寄り添い、
美味しさを高めあえるような、
そんな存在に感じています。

 

明子さんより
7月のお茶会より、明子さんが撮影して下さったお写真。
嬉しいお言葉とともに…